Laspatatas a la riojana de Berasategui son un plato icónico de la gastronomía española y se caracterizan por su sabor inconfundible y su elaboración tradicional. La receta original de Martín Berasategui, reconocido chef con estrellas Michelin, ha convertido a este plato en una auténtica delicia que no deja indiferente a nadie.
Preparaciónde las patatas a la riojana. 1. En una cacerola, añadir la cebolla y el pimiento verde bien picado, en cuadraditos. Sofreír con un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén muy bien pochadas. Añadir, finalmente, el ajo, también picado, y sofreír un par de minutos. 2.
Cómohacer unas deliciosas patatas a la riojana. Receta tradicional de patatas con chorizo.La receta escrita en el blog;
Conqué acompañar los calamares a la riojana. Para acompañar los calamares a la riojana, podéis agregar unas patatas chascadas para que se cuezan en el caldo mientras hacéis la receta, de
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